第79章

  晓露噘着嘴，气鼓鼓的，但是也说不出来不吃的话。

  这可是牛肉啊，平日里是很少能吃到的东西。

  今天给你们炖洋柿子牛腩，这可是我母亲从一个老师傅那里学到的，我小时候在家吃过一次，到现在还念念不忘。今天你们可有口福了。

  他进去看了看谷雨，此时的谷雨又刚躺下，她就出去了。

  家中只有她和晓露两个主家，宋齐彻带着他爹出门逛了。宋齐光上学了。

  没错，宋齐光本来是想要请假一天陪陪家人的，但是被所有人都给拒绝了，他们绝对是不可以耽误宋齐光读书的。

  谁耽误了，就是全家的罪人。

  柳飘飘进入厨房就开始干活了。

  第一步，就是给牛腩焯水，将所有的血水给逼出来，这样吃的时候才会口感最好，不会有腥气。

  这一步的同时，也要处理一下洋柿子。

  洋柿子其实就是番茄，也就是西红柿，只是大家叫的名字不一样。

  在它的表面用刀划一个十字，用热水烫一下表面，就能轻松地去皮了。

  热锅凉油。将切成小块的番茄下锅，加入少许的盐，轻轻地翻炒。

  没多久，这番茄就出沙了，这时候就能加入适量的水了。

  盖上盖子，转大火，三分钟不到，锅就开了。