第241章 她的回答更难听
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  晚上的酸菜鱼是萱姨的拿手菜之一。
  黑鱼片得极薄，厚度均匀，下锅之前用蛋清和淀粉抓过，滑嫩得筷子都夹不住。酸菜是她自己醃的——泡了半个月的老坛酸菜，切成细丝，下油锅炒出香味，再加高汤、花椒、干辣椒，慢慢熬。
  最后把鱼片滑进去的那一刻，热油浇在花椒上，“噼啪”一声脆响，整个厨房的空气都辣了。
  我被呛得打了两个喷嚏，从厨房门口退出来。
  “別站那儿碍事，去把桌子擦了。”萱姨在油烟里头喊。
  我擦了桌，摆了碗筷，又从冰箱里翻出两瓶啤酒。
  鱼端上来的时候，汤麵上漂著一层红油和碎花椒，鱼片白嫩嫩地堆在酸菜上头，上面撒了一把切碎的香菜和蒜末。
  我夹了一片，吹了吹，送进嘴里。
  酸辣鲜香，鱼肉入口即化，酸菜的那股子醇厚的酸味把鱼腥全压住了，舌尖上炸开一层层的味道——先是辣，再是酸，最后是鱼肉本身的鲜甜。
  “好吃。”
  “还用你废话，吃你的。”
  萱姨坐在对面，拧开一瓶啤酒。她喝啤酒的姿势不好看——仰著脖子，瓶口懟在嘴上，“咕咚咕咚”灌了两大口，放下来的时候嘴角掛著一点白色的泡沫。
  她用手背一抹，打了个小小的酒嗝。
  “你也喝？”把另一瓶推过来。
  “你平时不让我喝的。”