第335章 沈砚这些年可没白活

  沈砚付了钱，將食材利落装包，笑了笑：“琢磨个新鲜吃食。”

  老南瓜蒸熟碾成泥，用来熬金汤底。大连乾贝和花胶提鲜增糯，加上三年老母鸡一燉，这道“金汤花胶鸡”就成了，汤色澄黄，寓意金玉满堂，拿来给婚宴压轴撑场面最合適不过。

  顶著大太阳回到前门大街。

  福源祥门口，伙计刚把一块写著“冰皮绿豆糕告罄”的木牌掛出去，门外几个没买到的主顾连连嘆气，摇著头散开。

  赵德柱和陈平安正趴在柜檯后头算著上午的进帐。

  沈砚提著大包小包跨进门槛，两人立刻推开算盘迎了上来。

  “沈爷，婚宴的章程定下来了？”赵德柱搓著手，满脸期待。

  沈砚把东西搁在桌上，扬了扬下巴，示意两人进后院。

  进了后院静室，沈砚拉开椅子坐下：“初七的席面，老赵负责採买跑腿，平安统筹进出项帐目。主食和凉菜，咱们福源祥出，让老马和文学费点心。红案交给了隔壁的何大清。”

  赵德柱一拍大腿，“何大清？那个谭家菜的传人？他掌勺倒是够硬！沈爷您放心，採买的事我绝对办得滴水不漏，保证不给您丟份！”

  陈平安也跟著点头：“帐目我亲自盯，钱票都记清楚，来往的宾客身份特殊，肯定不给人留下话柄。”

  沈砚点头，从怀里掏出几张空白的大红请柬摊在桌上，提笔蘸墨，刷刷几下就写好了。

  这一下午，沈砚骑著自行车跑了小半个四九城，这喜帖一送，著实惊动了不少人。

  南锣鼓巷街道办。

  刘大妈看著请柬上的名字，惊得直瞪眼。