第19章 开业

  取而代之的是满满的暖意和真切的感激。

  之前22楼姐妹之间偶尔存在的小隔阂、小生疏，在这场风波之后彻底烟消云散。

  安迪真切感受到了来自身边朋友的真心和守护，也彻底放下了心里的防备与疏离，愈发珍惜这份难得的邻里姐妹情谊。

  紧绷了许久的神经终於彻底放鬆下来，生活和工作也慢慢回归了原本的正轨。

  安迪的舆论风波彻底平息之后，苏奇筹备已久的“瑞雪咖啡“，也迎来了全新的进展。

  歷经二十多天紧锣密鼓的装修施工，门店装修工程完美竣工。

  装修收尾完成后，店內所有专业咖啡、茶饮设备全部安装调试到位，桌椅、摆件、绿植等软装也全部布置完毕，整体环境整洁舒適，氛围感直接拉满。

  为了打造专业的门店运营体系，苏奇提前做足了准备。

  通过资深猎头高薪挖掘了十多位行业內的资深从业者，其中包含经验丰富的咖啡师、茶饮调配师、门店运营管理人员和服务人员。

  每一位都拥有扎实的行业经验和专业能力，一支成熟、专业、高效的门店运营团队就此正式组建完成。

  团队组建完成后，苏奇第一时间召开全员会议，清晰明確地定下了门店的核心经营定位。

  区別於市面上高端溢价的精品咖啡店，也不同於品质参差不齐的平价奶茶店，瑞雪咖啡主打健康、平价、高品质，以新鲜原料、无过多添加剂的饮品为核心，覆盖各类精品咖啡、新鲜果茶、低脂奶茶等全品类饮品，兼顾口感、健康和性价比，精准面向年轻消费群体。

  团队所有人高度认可这个定位，迅速投入到后续筹备工作中。

  大家分工明確、高效配合，一边筛选对接优质的原料供应链，反覆对比各类茶叶、咖啡豆、新鲜果蔬的品质和价格，敲定最优的配料和出品方案；一边细化门店服务流程、出品標准、定价体系，同时同步搭建线上运营渠道，为开业做好全方位铺垫。整个团队执行力极强，短短几天时间，所有筹备工作全部落地完毕。

  一切准备就绪后，瑞雪咖啡旗舰店正式顺利开业。